یک پنجم مرگ و میرها ناشي از رژیم غذایی نامناسب

به گزارش سرويس بين الملل خبرگزاري صدا و سيما به نقل از خبرگزاری اسپوتنیک ، نتایج این تحقیقات که در نشریه علمی لانست به چاپ رسیده نشان داده است تنها در سال 2017 آمار مرگ و میر به علت رژیم غذایی ضعیف نامناسب در مقایسه با آمار مرگ و میر بر اثر استعمال دخانیات بیشتر بوده است.
این تحقیقات توسط موسسه معیارهای بهداشت و ارزیابی(IHME) در آمریکا صورت گرفته و نتایج آن در پی بررسی داده های دریافتی از 195 کشور جهان طی سالهای 1990 تا 2017 به دست آمده است . دانشمندان طی این مدت افراد مختلف از سن 25 سال به بالاتر را مورد بررسی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند رژیم های غذایی ضعیف و نامناسب موجب بروز بیماریهای قلبی و عروقی و نیز انواع سرطان ها می شود که در سال 2017 عامل مرگ حدود 11 میلیون نفر یا به عبارتی یک پنجم از مرگ و میرها در سراسر جهان بوده است.
در سال 2017 مصرف بالای سدیم یا نمک موجب مرگ حدود 3 میلیون نفر در سراسر جهان شده است. مصرف بالای نمک ممکن است موجب افزایش فشار خون شود و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش می دهد.
بررسی ها همچنین نشان داده است یک رژیم غذایی ضعیف از لحاظ غلات و حبوبات ، عامل بعدی مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی در جهان به شمار می رود.
دانشمندان می گویند در مجموع یک رژیم غذایی فاقد میوه جات و غلات کامل ، عامل بروز بسیاری از عوارض جسمانی و ابتلا به انواع بیماریهاست و این در حالیست که بیشتر مردم به مصرف گوشتهای فرآوری شده تمایل دارند و به اندازه کافی آجیل و شیر و حبوبات مصرف نمی کنند.
در یک گزارش مشترک سازمان ملل و اتحادیه اروپا تاکید شده است میلیونها تن در منطقه جنوب صحرای آفریقا از کمبود شدید مواد غذایی رنج می برند و بسیاری از آنها به علت رژیم غذایی ضعیف جان خود را از دست می دهند.