درمان فشار خون با گیاه خواری

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ محققان می‌گویند هرگونه تغییر در رژیم غذایی به سوی مصرف بیشتر گیاهان و مصرف کمتر محصولات حیوانی، روی فشار خون شما تاثیر مثبتی دارد و خطر بروز حملات قلبی، سکته مغزی و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
تغذیه گیاهی، شامل مصرف مقادیر زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها می‌شود و همچنین در این نوع رژیم، مصرف محصولات حیوانی به ویژه گوشت قرمز و لبنیات محدود می‌شود.
فشار خون بالا عامل اصلی حملات قلبی، سکته‌های مغزی و دیگر بیماری‌های قلبی عروقی در سراسر جهان است.

کاهش فشار خون فواید بسیاری دارد

محققان دانشگاه وارویک با بررسی ۴۱ مطالعه پیشین که بر روی هشت هزار و ۴۱۶ نفر انجام گرفت تاثیر رژیم‌های غذایی مدیترانه ای، گیاه خواری، خام خواری، نوردیک، فیبر زیاد و سبزیجات و میوه زیاد را بررسی کردند.
محققان دریافتند رژیم گیاهی، حتی اگر با مصرف مقادیر اندکی گوشت و لبنیات همراه باشد خطر ابتلا به سکته‌های مغزی را ۱۴ درصد، خطر ابتلا به حملات قلبی را ۹ درصد و خطر ابتلا به انواع موارد مرگ و میر را به طور کلی تا هفت درصد کاهش می‌دهد.

فشار خون، فشارِ گردش خون در در دیواره‌ی رگ‌های خونی است

فشارخون معمولا به فشار در شریان‌های بزرگ در گردش خون سیستمیک اشاره دارد و معمولا با شرایط فشار سیستولیک (حداکثر در طول یک ضربان قلب) بر روی فشار دیاستولیک (حداقل بین دو ضربان قلب) بیان و با میلی متر جیوه (mmHg) اندازه گیری می‌شود.
عدد فشار خون نرمال در حالت استراحت در یک فرد بزرگسال در زمان سیستول حدود ۱۲۰ میلی متر جیوه و در زمان دیاستول ۸۰ میلی متر جیوه است که به صورت مختصر ۱۲۰/۸۰ میلی متر جیوه نوشته می‌شود.
روش اندازه گیری فشار خون به طور سنتی به صورت غیر تهاجمی با استفاده از یک فشار سنج جیوه‌ای بود و هنوز هم بهترین روش محسوب می‌شود. اخیرا روش‌های نیمه خودکار دیگری متداول شده اند که عمدتا به دلیل نگرانی در مورد مسمومیت با جیوه جایگزین شده اند.
اگر چه هزینه و سهولت استفاده نیز در این روند تاثیر گذاشته است. جایگزینی زودهنگام وسایل دیگر با فشار سنج جیوه‌ای اغلب نادرست بود، اما دستگاه‌های معتبر مدرن به اندازه‌ی دستگاه‌های جیوه‌ای دقیق هستند.
فشارخون توسط برون ده قلبی، مقاومت محیطی کل و سختی شریان‌ها تحت تاثیر قرار می‌گیرد و به وضعیت روحی، فعالیت، و بهداشت و درمان بستگی نسبی دارد. در کوتاه مدت توسط بارورسپتور‌ها که از طریق مغز برای نفوذ در سیستم‌های عصبی و غدد درون ریز عمل می‌کنند تنظیم می‌شود.